项目概述

一个师范毕业的东北小伙，进入广告圈后，转行研究起面食，进而开启创业生涯，创下单位面积最盈利的面馆，北京卫视多次免费报道的街头小馆。

品牌策略

醉面美味面食，享受美味。密制汤料，独特味道。处于小巷，排队侯餐。诸君抬爱，当自努力！

为什么取名叫做醉面?

最初的人，醉初的面!可以用这几个字来形容取名的意味，醉面就是为了打造一份淳朴的面食，用最真材实料和细心的制作工艺去做好每一份面食给顾客享用。顾客吃的开心，我们的服务也就体现出了价值，这就是醉面其中的醉意。我们不做网红面馆，我们只想在当今烦躁浮躁的时代，为广大食客还原最初面食的体验，让食客陶醉在美味的面食中......

醉面最初的情怀是？

说到醉面创始人龙斌，我们不得不说他的远见是超乎一般的同行经营者。龙斌表示，目前在这种面食技术已经没有壁垒、竞争对手又是大批量涌现的情况下，也就是醉面发力的时期。通过专业的市场调研，李龙斌发现：其一，选址要差异化，按客群年龄进行选址;其二，产品差异化、重塑产品;其三，服务差异化、把服务做成产品经营;其四，环境差异化、不做地表工程一切为了效率。醉面无论是服务、产品、环境、选址哪一点单独拿出来都算不上惊艳，但恰恰就是各个方面都比其它快餐店好一点、只好一点的的感觉，组合在一起却向远程炮弹一样威力无穷。